Традиційно міськвиконкомом визначені перелік документів та місця для реалізації напою. Детальніше у коментарі «Антені» розповів в.о. начальника управління муніципальної інспекції Ігор Кіта.

Місце продажу має бути належно оформлене і обов᾽язково облаштоване сміттєвою урною. На порушників складають протоколи, за сезон, зазвичай їх нараховується до 20. Йдемо перевіряти, як підприємці підготувалися до квасового сезону. Найближча від міськвиконкому точка реалізації – у сквері «Юність». Тут продавчиня Марія торгує напоєм уже п᾽ять років поспіль, погоджується показати дозвільні документи.

Усі договори та висновки про якість напою в наявності. А от, попри досвід роботи, санітарної книжки Марія не має. А це вже привід для складання протоколу. Черкащан, здебільшого, документи не цікавлять, вони оцінюють на смак.

Ціна на розливний квас у Черкасах з року в рік лишається приблизно однаковою. Нині склянка коштує 2,50 грн. півлітри 5,50 грн. і 1 л – 10 грн. Торгуватимуть квасом у Черкасах до 25 серпня.

У середмісті запрацював ярмарок меду.