Дайджест
Риба, яка пережила зимову задуху, скоріше за все заражена збудником ботулізму — фахівці обласного лабораторного центру
Серед бактеріальних токсикозів риба і рибні продукти мають особливе значення у виникненні отруєнь токсином ботулізму. Із 7 відомих типів ботулотоксину тип Е найчастіше пов’язаний з ботулізмом, викликаним вживанням в їжу…
