Зофобас – порятунок людства від голодної смерті?

Zophobas morio (лат.) – вид жуків з родини чорнотілки, чиї личинки відомі під назвою зофобас. Часто використовується спотворений варіант назви: «зоофобус». Розводять їх і в Черкасах

Личинки відрізняються високим рівнем протеїну та корисних мікроелементів. В країнах Латинської Америки смажений зофобас є делікатесом, останнім часом популярний він і в Європі як харчова добавка і косметична сировина

Zophobas morio вважається найбільш простою в утриманні кормовою комахою. Зофобас розводиться при кімнатній температурі в пластиковому посуді, заповненому шаром 3-4 см стружки

Личинки зофобас у промислових масштабах виробляються на птахофермах, де їжею для них служать мертві птахи, а сам зофобас, в свою чергу, служить кормом для птахів.

Більш детально про незвичайний бізнес звичайної черкаської родини дивіться наступного тижня.